USAHA BERSAMA K.A(JAKA0

Business Plan

Produksi Rumahan Penjualan Pakaian Online

Di Susun Oleh :

A Slamet Riyadi

Handoko Pratama Putra
Katrin Agnes E Sinaga
Jaka Oktasanova

Reta Triprima Nindianti

Daftar isi

1.       ringkasan umum……………………………………………………………………………………………………

A.      latar belakang…………………………………………………………………………………………..

B.      tentang bisnis……………………………………………………………………………………………

C.      analisis SWOT……………………………………………………………………………………………

2.       Marketing plan……………………………………………………………………………………………………..

1.2   Target pasar……………………………………………………………………………………….

1.3  Klien/Pembeli potensial………………………………………………………………………

2.2.1        Olahan air kelapa……………………………………………………………………

2.2.2        Asap cair……………………………………………………………………………………..

2.2.3        Briket Arang…………………………………………………………………………………

2.3        Strategi Pemasaran Perusahaan dan Pesaing...........................................

2.3.1        Product............................................................................................

2.3.2        Price................................................................................................

2.3.3        Promotion.......................................................................................

2.3.4        Placement (pendistribusian produk)…………………………………………..

2.3.5        People ………………………………………………………………………………………..

2.3.6        Process............................................................................................

2.3.7        Physical Evidence...........................................................................

3.      PRODUCTION PLAN (RENCANA PEMASARAN)……………………………………………… .

4.      ANALISA KEUANGAN……………………………………………………………………………………

5.      RENCANA PENJUALAN…………………………………………………………………………………

6.      ANALISA RESIKO BISNIS…………………………………………………………………………………

7.      Lampiran……………………………………………………………………………………………………

    

BISNIS PEMANFAATAN PRODUKSI LIMBAH BUAH KELAPA

RENCANA BISNIS

1.      RINGKASAN UMUM

A.    LATAR BELAKANG

Perencanaan bisnis adalah dokumen yang menyatakan daya tarik dan harapan sebuah bisinis. Sebuah bisnis plan akan mengoprasikan sebuah usaha harus mencantumkan secara jelas lokasi, proses, masalah bahan baku, masalah tempat, tanah dan lainnya.

Perencanaan bisnis adalah suatu cetak biru tertulis ( blue print ) yang berisikan tentang misi usaha, usulan usaha, operasional usaha, rincian financial, strategi usaha, peluang pasar yang mungkin diperoleh, dan kemampuan serta keterampilan pengolahannya.

Perencanaan bisnis sebagai persiapan awal memiliki 2 fungsi penting yaitu : sebagai pedoman untuk mencapai keberhasilan manajemen usaha dan sebagai alat untuk mengajukan kebutuhan permodalan yang bersumber dari luar.

Tanaman kelapa (Cocos nucifera L.) merupakan tanaman serbaguna, baik untuk keperluan pangan maupun nonpangan. Setiap bagian dari tanaman kelapa bisa dimanfaatkan untuk kepentingan manusia. Karena itu, pohon kelapa dijuluki sebagai The Tree of Life (pohon kehidupan) dan A heavenly Tree (pohon surga).

Tanaman kelapa banyak terdapat di daerah beriklim tropis. Kelapa diperkirakan dapat ditemukan di lebih dari 80 negara. Indonesia merupakan negara agraris yang menempati posisi ketiga setelah Filipina dan India, sebagai penghasil kelapa terbesar di dunia.

Buah kelapa merupakan bagian paling penting dari tanaman kelapa karena mempunyai nilai ekonomis dan gizi yang tinggi. Buah kelapa tua terdiri dari empat komponen utama, yaitu 35 persen sabut, 12 persen tempurung, 28 persen daging buah, dan 25 persen air kelapa.

Daging buah kelapa selain nikmat disantap langsung (terutama kelapa muda), juga sering dimanfaatkan untuk pembuatan santan, kopra, dan minyak. Dari total produksi kelapa di Indonesia, 34,7 persen diolah menjadi santan, 8 persen minyak klentik, dan 57,3 persen kopra.

            Masing-masing bagian buah kelapa mulai dari buah, batang dan pelepahnya ternyata memiliki kegunaan yang mempunyai nilai ekonomi dan dapat dijadikan sebagai peluang usaha yang menjanjikan. Namun tanpa pemanfaatan secara maksimal bagian-bagian kelapa tersebut dapat menghasilkan limbah berupa sampah.

            Limbah adalah buangan yang dihasilkan dari suatu proses produksi baik industri maupun domestik (rumah tangga). Dimana masyarakat bermukim, disanalah berbagai jenis limbah akan dihasilkan. Ada sampah, ada air kakus (black water), dan ada air buangan dari berbagai aktivitas domestik lainnya (grey water).

Limbah padat lebih dikenal sebagai sampah, yang seringkali tidak dikehendaki kehadirannya karena tidak memiliki nilai ekonomis. Bila ditinjau secara kimiawi, limbah ini terdiri dari bahan kimia Senyawa organik dan Senyawa anorganik. Dengan konsentrasi dan kuantitas tertentu, kehadiran limbah dapat berdampak negatif terhadap lingkungan terutama bagi kesehatan manusia, sehingga perlu dilakukan penanganan terhadap limbah. Tingkat bahaya keracunan yang ditimbulkan oleh limbah tergantung pada jenis dan karakteristik limbah.

Tetapi kita tidak mengetahui bahwa limbah juga bisa menjadi sesuatu yang berguna dan bermanfaat jika diproses secara baik dan benar. Limbah atau sampah juga bisa berarti sesuatu yang tidak berguna dan dibuang oleh kebanyakan orang, mereka menganggapnya sebagai sesuatu yang tidak berguna dan jika dibiarkan terlalu lama maka akan menyebabkan penyakit padahal dengan pengolahan sampah secara benar maka bisa menjadikan sampah ini menjadi benda ekonomis.

Pada kesempatan ini penulis merencanakan sebuah bisnis yang dapat berkesinambungan antara satu produk dengan produk lainnya yang semuanya berasal dari satu produksi yaitu produksi dari limbah limbah buah kelapa.

Adapun produk yang penulis tawarkan adalah nata de coco dari limbah air kelapa, makanan tradisional dari ampas kelapa parut sisa perasan santan, asap cair dari  batok kelapa dan briket dari arang batok kelapa.

Dalam suatu pemasaran banyak sekali berbagai bentuk dan macam-macam aneka ragam makanan dari yang kecil hingga yang besar, dan dari yang murah hingga yang mahal.

Nata de coco adalah hasil fermentasi air kelapa yang diproduksi dari mikroba Acetobacter xylinus dan berasal dari produk filipina . Nata de coco berbentuk gel bewarna putih bening dan sering disajikan sebagai makanan manis berupa permen atau makanan penutup, dan bisa menemani bnayak hal termasuk acar,  minuman, es krim, puding dan campuran buah. Meskipun air kelapa berasal dari limbah kelapa, nata de coco laku dijual. Sebab, bahan makanan yang berasal dari air kelapa tersebut, selain rasanya enak dan cocok bagi banyak lidah, juga kaya serat.

Asap cair merupakan suatu hasil kondensasi atau pengembunan dari uap hasil pembakaran secara langsung maupun tidak langsung dari bahan-bahan yang banyak mengandung lignin, selulosa, hemiselulosa serta senyawa karbon lainnya. Bahan baku yang banyak digunakan antara lain berbagai macam jenis kayu, bongkol kelapa sawit, tempurung kelapa, sekam, ampas atau serbuk gergaji kayu dan lain sebagainya.

Briket adalah sumber energi alternatif pengganti Minyak Tanah dan Elpiji
dari bahan-bahan bekas atau bahan yang sudah tidak terpakai.

Dari usaha yang maksimal memproses limbah-limbah tersebut dan akan menghasilkan produk yang bermanfaat bagi konsumen dan memberikan inspirasi bagi orang lain untuk terus berkarya mengolah limbah-limbah lain sebagai bahan alternatif dan terbarukan. Penulis akan  melakukan usaha penjualan pengolahan limbah buah kelapa ini dengan mengadopsi ... tentunya dengan harga yang lebih murah dengan target pembelinya adalah semua kalangan yang akan menyukai dan menghargai suatu pengolahan limbah.

Dalam bisnis ini kami mendirikan secara berkelompok untuk memudahkan dalam menjalankan usaha yang sangat sederhana ini. Karena menurut kami bisnis yang kami jalankan ini akan membawa dampak positif dan perkembangan yang menghanttarkan kesuksesan dikemudian hari.

Pembuatan makanan dari air dan ampas kelapa ini dibuat dengan cara yang sederhana dengan baik dan higenis begitu juga dengan harga yang akan ditawarkan lebih murah dan terjangkau.Selain pembuatan briket dan asap cair akan di proses secara semakasimal untuk menghasilkan suatu bahan yang bermutu dan berkualitas  tinggi demi memperoleh niali jual yang tinggi pula.

Visi

            Visi dalam memasarkan produk ini adalah agar masyarakat ataupun mahasiswa mampu menciptakan suatu produk dari limbah lain sehingga tidak terjadi suatu pencemaran lingkungan. Selain itu agar masyarakat dapat mengonsumsi makanan sehat serta praktis walaupun bersal dari limbah. Tentunya dengan kemasan yang menarik dan praktis sehingga dapat dinikmati sebagai cemilan yang sehat dan bergizi tinggi. Serta konsumen dapat memanfaatkan lebih lanjut bahan alternatif bahan bakar dengan menggunakan briket arang dan mengggunakan asap cair sebagai bahan pengawet alami tanpa menimbulakan dampak buruk kesehatan yang signifikan.

Misi

Misi dalam memasarkan produk ini adalah sebai berikut :

·         Memacu diri untuk kreatif dalam berusaha.

·         Terampil dalam memasarkan produk

·         Terbentuknya makanan sampingan terbaik dan menyehatkan

·         Terbentuknya bahan pengawet alami yang tidak menimbulkan dampak buruk yang siknifikan.

·         Mendapatkan nilai  terbaik dalam program wirausaha atas hsil yang didapat.

·         Menciptakan usaha bersama yang mandiri.

B.     TENTANG BISNIS

Bisnis yang kami tawarkan adalah bisnis kuliner limbah buah kelapa berupa air kelapa yang tidak dimanfaatkan secara maksimal. Air kelapa diproses menjadi nata de coco, meskpun berasal dari limbah bukan berarti mengurangi nilai gizi dan serat yang terkandung didalamnya. Sehingga nata de coco yang kami produksi ini sangat baik dikonsumsi sehari-hari.

            Selanjutnya limbah batok kelapa kami olah menjadi asap cair dan briket. Asap cair yang dihasikan dapat digunakan sebagai pengawet, pewarna dan pemberi aroma pada makanan. Sedangkan briket digunakan sebagai bahan bakar alterrnatif pengganti minyak tanah dan gas LPG.

C.     Analisis SWOT

·         Kekuatan (strength)

ü  Sumber bahan baku yang melimpah sehingga distribusi bahan baku akan tetap lancar.

ü  Belum banyak perusahaan besar ataupun usaha rumahan yang mengolah limbah buah kelapa sebagai bahan yang memiliki nilai ekonomis tinggi.

ü  pemasaran langsung kepada konsumen.

ü  Belum banyak pesaing pemasaran.

ü  Memberikan pilihan makanan yang tinggi serat dan bergizi tinggi.

ü  Pendirian pabrik yang berada didekat sumber bahan baku.

ü  Instalasi pabrik yang digunakan ramah lingkungan.

·         Kelamahan (Weakness)

ü  Sumber modal pendukung pendirian pabrik dan pengolahan bahan baku.

ü  Belum banyak konsumen yang tahu tentang olahan limbah buah kelapa sehingga harus memperkenalkan produk ini secara maksimal.

ü  Ada banyak pilihan olahan makanan yang mengandung serat lebih tinggi dengan bahan dasar yang bukan dari limbah.

ü  Ada  banyak pengawet,pewarna dan pemberi aroma makanan lain yang telah dipilih sebelumnya oleh konsumen.

·         Peluang  ( opportunity)

ü  Pertumbuhan industri dan daya saing rendah.

ü  Terbukanya perkembangan pengolahan berbagai macam limbah.

ü  Terbukanya minat insvestor yang mampu memberikan modal pengolahan limbah.

ü  Memberikan lapangan pekerjaan bagi SDM berkualitas dan terdidik.

ü  Tumbuhnya dan berkembangnya lembaga keuangan dan terbukanya jenis usaha baru.

·         Ancaman (threat)

ü  Banyaknya masyarakat yang semakin tidak peduli terhadap kebersihan lingkungan dari berbagai jenis limbah.

ü  Tuntutan pelanggan (konsumen) dan biaya investasi yang cukup tinggi.

ü  Semakin tingginya modal pembangunan pabrik serta instalasi didalamnya.

ü  Timbulnya perusahaan, pabrik ataupun usaha rumahan yang mengolah buah kelapa termasuk limbahnya.

2.      MARKETING PLAN

1.4  Target pasar

Target pasar kami adalah konsumen dari berbagai kalangan mulai dari anak-anak, mahasiswa, ibu rumah tangga, bahkan usaha-usaha rumahan yang menggunakan bahan pengawet,pewarna dan pemberi cita rasa pada makanan produksinya serta menggunakan briket arang sebagai bahan bakarnya.

2.2  Klien/Pembeli potensial

2.2.1 Olahan air kelapa.

Klien/pembeli potensial untuk makanan yang berasal dari olahan air kelapa berupa nata de coco adalah dari semua kalangan masyarakat baik anak-anak maupun orang dewasa.

2.2.2 Asap cair

Klien/pembeli potensial untuk asap cair yang dijadikan sebagai pengawet, pewarna serta pemberi cita rasa makanan adalah usaha-usaha rumahan yang memproduksi makanan-makanan lain untuk memberi tanda  dan cita rasa pada produknya.

2.2.3 Briket Arang

Klien/pembeli potensial pada produk kami yaitu briket adalah ibu rumah, rumah makan atau restoran terutama yang mengolah makanan panggang misalnya ayam panggang,ikan panggang dan lain sebagainya yang menjadikan briket sebagai bahan alternatif bahan bakar.

3.2.            Strategi Pemasaran Perusahaan dan Pesaing

Strategi Pemasaran Perusahaan dilakukan berdasarkan analisa 7 P dengan alat analisis SWOT menurut Kottler yang terdiri atas :

3.2.1.      Product

a.      Air kelapa

Dari limbah air kelapa ini kami menawarkan produk berupa nata de coco dan olahannya berupa puding, brounis , ice campur dan ice cream.

Produk nata de coco yang kami tawarkan disini memiliki mutu yang baik hal itu di karenakan bahan dasar pembuatan nata de coco menggunakan air kelapa yang masih segar dan menggunakan bakteri yang kami produksi sendiri.

Adapun produk utama yang kami tawarkan adalah nata de coco yang dikemas secara apik dan dan menarik dengan kemasan ukuran 100 gram,500 gram dan 1000 gram. Nata de coco ini dapat anda olah sendiri sebagai bahan campuran makanan dan minuman di rumah anda.

Selain nata de coco kami pun menawarkan olahan nata de coco yang bisa di nikmati yaitu puding nata de coco, bronis nata de coco, es campur nata de coco sampai ice cream nata de coco.

Semua sudah kami desain dengan sedemikian rupa untuk menarik minat para konsumen untuk mengonsumsi produk yang kami tawarkan. Dengan begitu para konsumen dapat menikmati nata de coco dan olahannya menjadi makanan ringan yang dapat dikonsumsi sehari-hari.

Dengan berbagai macam olahan nata decoco yang kami tawarkan dengan begitu kami yakin dapat mengalahkan produksi pesaing yang hanya menjual secara langsung nata de coco tersebut tanpa harus mengolahnya.

b.   Batok kelapa

Adapun produk yang kami tawarkan dari batok kelapa adalah asap cair sebagi bahan pengawet makanan alami dan briket sebagai bahan bakar alternatif.

Asap cair yang kami produksi ini adalah asap cair yang berasal dari hasil kondensasi atau pengembunan dari uap hasil pembakaran secara langsung maupun tidak langsung dari bahan-bahan yang banyak mengandung lignin, selulosa, hemiselulosa serta senyawa karbon lainnya dengan bahan baku batok kelapa.

Selama pembakaran, komponen dari kayu akan mengalami pirolisa menghasilkan berbagai macam senyawa antara lain fenol, karbonil, asam, furan, alkohol, lakton, hidrokarbon, polisiklik aromatik dan lain sebagainya.

Asap cair mempunyai berbagai sifat fungsional, seperti :

·         memberi aroma, rasa dan warna karena adanya senyawa fenol dan karbonil 

^·          sebagai bahan pengawet alami karena mengandung senyawa fenol dan asam yang berperan sebagai antibakteri dan antioksidan

·         sebagai bahan koagulan lateks pengganti asam format serta membantu pembentukan warna coklat pada produksi.

Adapun produk olahan lain dari batok kelapa adalah briket yang terlebih dahulu diolah menjadi arang melai proses pembakaran.semakin baik pembakaran yang terjadi semakin baik juga produk yang akan dihasilkan.

Adapun pesaing dari produk yang kami buat ini adalah sangatlah kecil karena tak banyak produsen yang memproduksi bahan pengawet alami untuk olahan makanannya, sehingga peluang kami untuk mendapatkan keuntungan pun akan besar.

3.2.2.      Price

Produk yang kami tawarkan ini dijual dengan harga yang yang relatif murah dan terjangkau, selama promosi sedang berlangsung bagi pembeli yang membeli secara grosir akan mendapatkkan diskon/potongan harga sebesar 25% sedangkan bagi konsumen yang membeli dengan harga satuan tentunya akan di sesusaikan dengan ukuran kemasan produk jadi tersebut.

            Untuk nata de coco ukuran dijual dengan harga 1 kilogram Rp.30.000/kg. Selain itu asap cair akan dijual Rp.30.000/liter, dan briket akan dijual dengan harga Rp.8.000/kg.     

3.2.3.      Promotion

Strategi mengenai bagaimana produk kami dapat dikenal oleh konsumen melalui beberapa cara :

Ø  Advertising (Iklan)

Beriklan dapat dilakukan melalui media berikut :

-          Media Cetak : Brosur, poster, iklan majalah/koran.

-          Media TV dan Radio : Iklan TV, Jingle Iklan Radio

Ø  Sales Promotion

Promosi melalui acara / pameran yang digelar di tempat keramaian dimana konsumen produk berada dan juga dilakukan penjualan ditempat.

Ø  Personal Selling

Promosi melalui penjualan langsung ke tempat konsumen berada dengan menawarkan dan mencoba produk langsung.

3.2.4.      Placement (pendistribusian produk)

Sistem distribusi yang dilakukan pada produk kami adalah :

1.      Secara langsung.

Bertemunya secara langsung antara penjual dan pembeli dengan melihat produk yang ditawarkan. Sehingga ijab dan kobul antara penjual dan pembeli berjalan sesuai keinginan keduanya tanpa adanya paksaan.

2.      Melalui perantara.

Yaitu kami sebagai produsen menitipkan produk kami kepada pedang besar maupun pedagang kecil sehingga produk yang kami tawarkan semakin dikenal konsumen.

3.2.5.      People

Merupakan kriteria sumber daya manusia secara umum yang dapat meningkatkan penjualan produk ke konsumen secara langsung ataupun tidak langsung. Yaitu memberikan keterampilan kepada SDM untuk lebih kreatif dan mampu bekerja keras memproduksi produk kami.

3.2.6.      Process

Proses yang kami tampilkan kepada konsumen agar konsumen tertarik untuk membeli produk kami adalah dengan menampilkan proses produksi yang menjaga ketat sanitasi, Sdm yang berkualitas dan terampil, hasil produksi yang terbaik dan proses pelayanan terhadap konsumen.

      

3.2.7.      Physical Evidence

Penampilan fisik dari fasilitas pendukung atau sarana dalam menjual produk yang dapat dilihat langsung oleh konsumen. Seperti tempat penjualan yang menarik dan bersih untuk restoran maupun toko tempat pemasaran briket dan asap cair.

           

3.    PRODUCTION PLAN (RENCANA PEMASARAN)

1.5  Produksi bisnis

Produk yang kami tawarkan adalah produk yang dihasilkan dari limbah pembuangan buah kelapa. Misalnya pada pemanfaatan daging buah kelapa untuk diambil sari santannya akan meninggalkan ampas yang tidak dimanfaatkan lagi sedangkan air kelapanya pun hanya dibuang begitu saja tanpa ditampung terlebih dahulu, dan hasilnya adalah bau busuk yang menyengat dan akan mengundang banyak serangga-serangga pembawa penyakit seperti lalat. Selain air kelapa dan ampas kelapa, batok kelapanya pun masih dapat diolah lagi menjadi asap cair yang digunakan sebagai pengawet dan pewarna makanan alami serta dapat dijadikan sebagai pemberi rasa pada makanan. Sedangkan briket arang dapat dijadikan sebagai bahan bakar alternatif pengganti minyak tanah dan gas.

2.3 Kontol kualitas

Kontrol kualitas yang kami lakukan pada produksi bisnis kami terdiri dari berbagai aspek yaitu :

1.      Aspek kebersihan terhadap bahan baku produksi.

2.      Aspek kebersihan terhadap sanitasi pabrik dan proses produksi.

3.      Aspek penjualan hasil produksi

4.      Aspek pelayanan terhadap klien/konsumen.

Semua aspek tersebut selalu dikontrol kualitasnya demi kenyamanan konsumen dalam memakai produk kami.

A.    Sumber Daya Manusia Pendukung

Sumber Daya Manusia yang kami gunakan sebagai pendukung produksi kami adalah SDM yang terampil dan selalu menjaga kualitas hasil produksi produk yang dibuatnya yaitu selalu memnjaga kebersihan dan kenyamanan dalam memproduksi bisnis ini

4.ANALISA KEUANGAN

Dalam bisnis Produksi Rumahan ,Penjualan Pakaian Secara Online ini,kami membagi menjadi 2 tahap analisa yaitu ;

1)      Analisa keuangan  pra-produksi (Analisa biaya tetap)

Analisa keuangan pra-produksi ini meliputi aspaek-aspek sbb;

1)       

2)       

3)       

Tabel  analisa keuangan Biaya Tetap 1

No	Komponen	Jumlah	Harga/unit	Harga
1
2
3
4
	Total

Dari tabel 1 di dapat biaya tetap 1 adalah sebesar Rp.

Tabel analisa keuangan biaya tetap 2

            Ini meliputi biaya dalam pembelian alat-alat produksi yang di gunakan dalam Produksi Pakaian

NO	Komponen	Jumlah	Harga/unit	Harga awal	Harga akhir	Umur ekonomis	Penyusutan
1
2
3
4
5
6
7
	Total						2.180.000,-

Dari tabel 1 dan 2 di dapat besar nya biaya tetap dalam analisa pra- produksi  yaitu sebesar Rp.13.680.000,-

2)      Analisa ekonomi produksi (Analisa biaya variabel)

Analisa ekonomi produksi adalah biaya variabel atau biayatidak tetap yang di butuhkan dalam 1 kali produksi dalam Bisnis Pengolahan Limbah Kelapa. Yaitu meliputi;

a)      Biaya  pembelian bahan baku

b)      Biaya sewa listrik

c)      Biaya sewa air bersih

d)     Upah tenaga kerja

Tabel analisa ekonomi produksi (analisa biaya variabel)

No	Komponen		Jumlah	Harga/unit	harga
1	Bahan pembuatan Pakaian Ø  Air kelapa Ø  Bibit nata de coco Ø  Nitrogen Ø  Gula pasir		1000 liter 5 liter 2        kg 5 kg	500,-/liter 10.000,-/liter 5000,-/kg 9000,-/kg	500.000,- 50.000,- 10.000,- 45.000,-
	Total				605.000,-
2	Ø
	Total				768.000,-
3
	Total				2.300.000
	Total biaya tidak tetap(variabel cost)				3.133.000

Dari tabel diatas dapaat di ketahui bahwa besar nya biaya tidak tetap (variable cost) adalah sebesar Rp.3.133.000

Dan dari analisis keuangan baik pra-produksi dan 1 kali produksi di dapat besar nya modal yang di butuhkan dalam bisnis pengolahan limbah kelapa ini adalah Rp.16.813.000,-

5        RENCANA PENJUALAN

Adapun rencana penjualan untuk produk nata de coco adalah yaitu metode on line kami rasa cukup efektif,dan target pasar potensial adalah perusahaan kecil dan menengah yaitu perusahaan minuman jelly dan manisan berikut ini adalah bagan rencana penjualan Nata de coco yang kami tawar kami.

Adapun target pasar dan rencana penjualan untuk produk asap cair yang kami tawarkan adalah dengan metode penawran langsung yaitu dengan penawaran kepada industri tahu,dan penjual ikan atau perusahaan peredaran ikan dll.

Serta untuk produk bricket penawran langsun kepada masyarakat.

6        ANALISA RESIKO BISNIS

a.      Analisa pendapatan

                                                              i.      Analisa pendapatan produksi Nata de coco

Dari 1000 liter air kelapa di peroleh ± 800 kg Nata de coco jadi analisa pendapatan dalam produksi nata de coco adalah

Pendapatan = jumlah produksi × harga jual /kg

                    = 800 kg×30.000,-/kg = Rp.24.000.000,-

                                                            ii.      Analisa pendapatan produksi asap cair

Dari pembakaran 50 kg tempurung kelapa di peroleh 10 liter asap cair dengan harga jual 30.000/liter jadi analisa pendapatan dalam produksi asap cair  adalah;

Pendapatan = jumlah produksi × harga jual /kg

                    =10 liter × 30.000/liter

                    = 300.000,-

                                                          iii.      Analisa pendapatan produksi bricket

Dari sisa pembakaran 50 kg tempurung kelapa maka di peroleh ±25 kg  bricket  dan harga jual 8000/kg,jadi, analisa pendapatan dari produksi bricket adalah

Pendapatan = jumlah produksi × harga jual /kg

        =25 kg ×8000,-/kg

        = 200.000,-

Total pendapatan yang di peroleh dalam 1 kali produksi adalah Rp.24.500.000,-

B    Analisa keuntungan

Besar keuntungan yang di peroleh dari produksi 3 buah produk olahan limbah kelapa yaitu Nata de coco,Asap cair,dan Bricket yaitu;

Keuntungan = total pendapatan – total biaya

                     = 24.500.000 – 16.813.000

                     = 7.687.000

Jadi besar nya keuntungan dalam produksi Nata de coco,Asap cair,dan Bricket adalah sebesar Rp.7.687.000

Dari analisa keuntungan usaha ini dapat di katakan cukup menguntung kan.dan cukup potensial untuk di kembang kan

.                       C         Analisa kelayakan usaha

a)      Analisa R/C ratio

R/C Ratio=

                  ==1,45

            Dari analisa R/C ratio di peroleh angaka sebesar 1,45 ,maka dapat di simpulkan bahwa usaha ini layak untuk di kembangkan karena memiliki nilai R/C ratio dia >1.

b)      Analisa rentabilitas

Rentabilitas =

                    =

                     = 45.720 %

c)      Analisa Break Event point (BEP) Nata de coco

1)      Berak event point produksi Nata de coco

BEP produksi =

                         == 456 kg

Di peroleh angka sebesar 456 kg,hal ini menyatakan bahwa,apa bila perusahaan memproduksi nata de coco sebanyak 456 kg dalam 1 kali produksi maka perusahaan akan mengalami titik impas alias tidak untung tidak rugi,apabila perusahaan memproduksi nata de coco > 456 kg dalam 1 kali produksi maka perusahaan akan mendapat kan keuntungan,dan sebaliknya.

2)      Break event point harga untuk produksi nata de coco

BEP harga=

                  =

            Di peroleh angka sebesar Rp.14250,-,hal ini menyatakan bahwa apabila perusahaan menjual nata de coco per kg nya adalah seharga 14250.-maka perusahaan akan menagalami titik impas.

d)     Analisa Beak event point asap cair

1)      Break event point produksi asap cair

BEP produksi=

== 4,430

Di peroleh angka sebesar 4 liter ini menyatakan bahwa apabila perusahaan memproduksi asap cair sebanyak 4 liter dalam 1 kali produksi maka perusahaan akan mengalami titik impas.

2)      Break event point harga

BEP harga=

                  =

Di peroleh angka sebesar Rp.13.290,- ini menyatakan bahwa apabila perusahaan menjual asap cair per liter adalah seharga Rp.13.290,- maka perusahaan akan mengalami titik impas.

e)      Analisa break event point pembuatan bricket

1.      Break event point produksi pembuatan bricket

BEP produksi=== 4,4467

Di peroleh angka sebesar 4 kg ini menyatakan bahwa apabila perusahaan memproduksi bricket sebanyak 4 kg dalam 1 kali produksi maka perusahaan akan mengalami titik impas.

2.      Break event point harga  pembuatan bricket

BEP harga=

                  =

Di peroleh angka sebesar Rp.2.675,- /kg ini menyatakan bahwa apabila perusahaan menjual bricket per kg adalah seharga Rp.2.675/kg,- maka perusahaan akan mengalami titik impas.

Lampiran

Keterangan;

dalam instalasi pabrik yang kami tawar kan ini adalah panas dari dari hasil pembakaran tempurung kelapa di gunakan untuk memasak air kelapa dan asap hasil pembakaran di dingin kan menjadi asap cair dan siasa pembakaran (arang) diolah menjadi bricket. Pada atas kubah kami mengganti menjadi wadah yang nanti nya akan mewdahi air kelapa.